莓果香蕉杏仁奶昔

起床來一杯營養又好喝的奶昔,咕嚕咕嚕下肚好滿足!奶昔已經成為國內外時下最流行的營養補充方法,原因很簡單,因為它方便製作也方便食用。一杯營養滿分的奶昔怎麼做的呢?秘訣在於以下四點:

  1. 選擇液體基底:
    跟果昔的製作方式不同,雖然水果的含水量很高,不過為了讓成品的口感更滑順,我們一般會建議搭配適量的牛奶,喝起來會更完美。不過因為亞洲人口對乳糖比較容易八字不合,所以熱量較低、膳食纖維更豐富的植物奶也非常適合做成奶昔,例如優源好食杏仁奶。
  2. 選擇喜歡的水果風味:
    你喜歡什麼水果呢?不用客氣,就儘管加吧!不過在製作奶昔之前,可以先把水果放進冷凍庫冷凍起來,低溫可以為水果增添香甜,冰冰涼涼的奶昔更好入口。
  3. 優質的蛋白質與脂肪來源:
    水果大部分營養在於維生素及膳食纖維,因此需要額外添加優質的蛋白質及脂肪來源,成為一杯營養均衡的奶昔。優質的蛋白質來源可以選擇蛋白粉、優源好食杏仁奶、豆漿;脂肪來源可以選擇奇亞籽、堅果或堅果醬。
  4. 調味:
    如果液體和水果自帶的甜仍無法滿足你的味蕾,蜂蜜、羅漢果糖或椰棗都是推薦的健康糖分來源。如果想要增加香氣,可可粉、肉桂粉也是奶昔調味的最佳選擇。

健康食譜推薦:莓果香蕉杏仁奶昔

料理名稱:莓果香蕉杏仁奶昔

料理時間:5 分鐘

準備食材:

  1. 優源好食杏仁奶 .......... 250 毫升
  2. 冷凍藍莓 ……….......... 100 克
  3. 冷凍香蕉 ……….......... 1 根
  4. 奇亞籽 ........................ 1 茶匙
  5. 冰塊 ............................ 適量

作法:

  1. 把新鮮藍莓、香蕉放置冰箱冷凍一晚。
  2. 將所有食材放入果汁機攪打均勻即可飲用。

非常簡單,懶人必備的零 NG 奶昔就這樣完成了!還想要更多奶昔靈感嗎?可以參考以下清單:

  • 杏仁奶 + 香蕉 + 花生醬 + 可可粉
  • 杏仁奶 + 酪梨 + 香蕉
  • 杏仁奶 + 木瓜 + 肉桂粉

優源好食杏仁奶含 4.5 克植物性蛋白質、低碳水化合物、且為優質的脂肪來源,不妨今天就下單一起體驗莓果香蕉杏仁奶昔的美好滋味吧!

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