素食知識

植物性蛋白質吸收率高嗎？揭開吸收率迷思，讓蛋白質好吸收
Andy Yeh | 2025-05-22
有些人以為「植物性蛋白質的吸收率較低」是不健康的意思，但其實，植物性蛋白吸收率受⋯
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植物蛋白是什麼？20種植物性蛋白質來源、食物與適合族群
Andy Yeh | 2025-03-20
出於宗教信仰、身體狀況及健康意識抬頭，近年來越來越多人加入茹素的行列。然而，有些⋯
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素食蛋白質補充攻略！15種素食蛋白食物、3大攝取原則
Andy Yeh | 2025-03-05
蛋白質是維持身體運作不可或缺的營養素，但是素食者因缺少葷食作為營養來源，因此許多⋯
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一週素食菜單！蛋奶素的健康飲食，從菜色原則開始
Andy Yeh | 2024-12-19
 準備好開啟素食之旅了嗎？如果你是吃素新手，不知道該怎麼安排營養均衡又⋯
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早餐素食怎麼吃？10種素食食譜&超商素食好選擇
Andy Yeh | 2024-12-05
無論是自己吃素，還是要幫別人準備，相信很多人曾為了「早餐素食可以吃什麼」感到困擾⋯
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全素可以吃什麼？一篇了解吃素種類、全素外食攻略
Andy Yeh | 2024-11-26
隨著素食主義越來越普及，素食餐點有了更豐富、更美味的選擇，餐廳、超商及小吃攤都能⋯
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